Des chips made in Nord – Pas-de-Calais

C’est une histoire de famille, celle des Mazingarbe. Elle a donné naissance, voilà presque deux ans, à l’une des gourmandises préférées de vos apéritifs : les chips. Leur principal atout est d’être un produit 100 % made in Nord – Pas-de-Calais !

Sainghin-en-Mélantois

Souveraineté alimentaire

Direction Sainghin-en-Mélantois et la ferme de la famille Mazingarbe installée depuis 1999. Elle cultive et exploite divers légumes dont les pommes de terre pour les distribuer auprès des commerces de la région. C’est une reconversion totale pour Monsieur et Madame Mazingarbe qui exerçaient auparavant dans les métiers de la conception de machines-outils et de la comptabilité.

C’est avec l’arrivée de deux de leurs enfants (Martial et Marion) au sein de l’exploitation en 2020 et 2021 qu’est née l’idée de produire des chips 100% locales. Le lancement réel de la production du produit s’est, quant à lui, réalisé en 2022. Leur seconde fille Claire les a rejoints plus récemment en 2023.

A ce jour l’exploitation familiale consacre 10 Ha de pommes de terre (50 % réservés à la production de chips).

L’objectif visé par la famille : commercialiser un produit qui répond aux besoins des consommateurs et de retrouver notamment le goût authentique de la pomme de terre.

Durant ces trois années, les Mazingarbe n’ont pas chômé ! Réhabilitation de bâtiments, achat du matériel de transformation, se conformer aux normes d’hygiène et de sécurité en vigueur, formations dédiées, etc. De nombreuses étapes durant lesquelles la Caisse régionale Nord de France a eu à cœur d’accompagner ses clients pour le financement du foncier et du matériel grâce notamment à ses offres AGILOR.

Si vous retrouvez ce produit dans les rayons de votre supermarché, aucune hésitation ! Achetez-les, savourez-les et vous serez totalement conquis ! Mais tout d’abord regardez cette vidéo qui présente nos clients et notre accompagnement.